About

Mitten in der Diezer Innenstadt liegt unsere Black Cow. Ein kleines Weinhaus und Steakmanufaktur mit Melbourne-Charme.

Nach jahrelanger "Pilgertour" durch einige der besten Küchen in Europa, den USA und Australien, haben wir uns 2018 unseren Traum verwirklicht und ein kleines, gehobenes, aber nicht abgehobenes Restaurant eröffnet, in dem wir selbst gerne privat essen & trinken würden.
Ganz klar beeinflusst von unseren drei Lieblingsrestaurants in Melbourne, Geelong (Great Ocean Road) und Launceston (Tasmanien).

Aber auch der schönste Restaurant-Traum bleibt nur ein Traum ohne ein enthusiastisches und professionelles Team. Dies fängt bei unserem großartigen Koch Roy und unserer klasse Restaurantfachfrau Jessie, sowie unseren motivierten Aushilfskräften an. Aber auch unsere Familien, Freunde, Lieferanten und Marketingleute unterstützen uns mit Leidenschaft und Hingabe. Doch die größte Unterstützung erfahren wir durch unsere Gäste!

Vielen Dank, dass wir unseren Traum leben dürfen
– Ben & Melanie

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